**NOS SANDWICHS & FINGER FOOD**
Une déclinaison de Sandwichs a toutes les sauces et pour tout les goûts
Differentes variétés de pain de notre terroir
Des variétés de la méditerranée et au-dela
Faites vous une idée de nos propositions et mixez le tout pour votre plaisir gustatif
Pains surprise-Sandwichs
Sandwich réduction. (ouverts de +- 8 cm). La pièce - 1.60 €
Pour les sandwichs fermés + 0,20 cents
Sandwich classique. (ouverts de +- 14 cm) La pièce - 2.10 €
Pour les sandwichs fermés + 0,25 cents
Composés avec les garnitures suivantes :
- Saumon fumé , persil oignons.
- Salade de crevettes
- Basquaise de légumes.
- Salade d'oeufs mimosa & tomates sèchées.
- Filet américain et capres.
- Salade de crabe et oeufs.
- Salade de thon mayonnaise.
- Tomate mozzarella.
- Fromage blanc et fines herbes.
- Fromage & Jambon moutarde.
- Fromage frais & Radis.
- Jambon de Parme et melon
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Nous conseillons 7 demi-sandwichs ouverts ou 4 fermés pour un repas.
Nos sandwichs sont joliment décorés et présentés sur plateaux ou corbeilles.
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Notre panaché de sandwichs La pièce 2.10 €
Sandwichs, Baguettes, Baguettes grises, Ciabatta, Pain Foccacia, Pain Warps, Piccolo, ......
(+ ou - 10 cm , petits pains fermés et ouverts)
Ces sandwichs peuvent être dressés sous forme de Buffet ( Voir Buffet sandwichs )
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Les pains surprises
Pain coffre de +ou- 2,5 Kilo
Pain surprise, charcuterie/fromage. (60 mini tartines) € 55.00
Pain surprise charc./ from. 50 mini-sandwichs de 5cm € 75.00
Pain surprise, poissons. (60 mini tartines) € 65.00
Pain mousses et poissons fumés 40 mini-tart. € 55.00
Pain mousses et poissons fumés 50 mini-sandwichs. € 75.00
Pain surprise (tortue ou crocodile), Uniquement disponible avec les mini sandwichs. + € 28.00
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Les desserts a partir de 3 € pièce
mini réduction éclairs chocolat ou moka -
mini réduction tartelettes
choix de tartes découpées - huit parts
(cerises - abricots - riz - sucre - fromage - etc...)
mousse au chocolat
mini tiramisu en verrine
mini réduction de bavarois
mini réduction miserable
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Les prix s'entendent TVA comprise (6%) uniquement livraison.
Buffet Finger Food
COMMENT CONCILIER LUNCH ET ORIGINALITE EN OUBLIANT LE PAIN
• Mini pizza
• Cake salé
• Brochette de boulettes aux fines herbes
• Nems - lompia - triangles asiatiques
• Chaussons au poisson ou a la viande
• Brochette de magret fumé a la mangue
• Mini pain de viande
• Tortillas
• Tartes salées ou Quiches légumes
• Omelette farcie
• Feuilleté au saumon frais et ricotta
• Brochette de scampis et ananas
• Feuilleté de chèvre, parme au miel
• ………
(choix déterminé avec le client)
• 5 pièces par personne
Plus
• 2 verrines dinatoires de crudités
• 1 dessert du jour
Buffet finger Food - 20 € / par pers.
Minimum 10 Pers.
Buffet Sandwichs
Les Buffets sandwichs : une alternative aux sandwiches traditionnels
(Minimum 10 Pers.)
Buffet sandwiches “classique” 16,50 € / par pers.
• Demi-sandwiches “briochés”
• Petits pains fermés en panier
• Roulades de pain de mie au saumon fumé
• Club sandwich toasté
• Friand farci à l'italienne
• Pain surprise (minimum 20 invités)
• Dessert du jour
5 pièces par personne + dessert
Buffet sandwiches “tradition” 18 € / par pers.
• Quiche
• Mini salade (cocktail de fruits de mer, trilogie de poivrons, taboulé aux légumes, ricotta au saumon fumé, ….)
• Pain Quotidien toasté et tapenades diverses
• Toast saumon fumé et confiture d'oignons
• Toast cheddar et chutney de mangue
• L'assortiment de petits pains tradition fermés
• Dessert du jour
5 pièces par personne + dessert
Les buffets sandwiches peuvent être accompagnés de
- Salade de pâtes a l'Italienne
- Taboulé a L'orientale
- Salade de légumes grillés
- Diverses crudités et salades
- Salade de pomme de terre , lardons et haricots vert
- Salade de nouilles a la Thai
- Salade de tomates et concombres
- Salade de lentilles en salaison.
Au choix 3 variétes - 5 €/pers.
Verrines Dînatoires
Nos Verrines ont une contenance de +ou- 22 Cc.
Elles peuvent accompagner un buffet Finger Food, un Buffet Froid, ou un Cocktail Dinatoire
Verrine de Tartare de Saumon 4,00 €
Verrine de Tartare de Boeuf a L'Italienne 4,00 €
Verrine de Salade de Crevettes grises 4,00 €
Verrine de Chair de Crabe et Guacamole 4,00 €
Verrine d'Oeufs Brouillés sur lit de salade 3,00 €
Verrine de Pâtes au pesto et Dés de parme 3,00 €
Verrine de Luculus et Fruits Sec 4,00 €
Verrine de Féta a la grecque 3,00 €
Verrine de Carpaccio de Boeuf Roquette et Parmesan 4,00 €
Verrine de Courgette, Aubergines, Artichaut sur lit de Pâtes 3,00 €
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